Ich bin ein echter Salattiger. Vor allem im Frühjahr und Sommer esse ich vorwiegend bunte Salatschüsseln. Je nach dem worauf die Kinder abends Lust haben, richte ich dann die Art der Salatschüssel aus. Garnelen, Hühner- und Rinderfilet, Mozzarella und Halloumi …
Der Caesar Salad stammt aus der US-amerikanischen Küche. Der Italo-Amerikaner Cesare Cardini entwickelte, aus einer Not heraus (so sagt man), den Ceasar Salad, für sein Restaurant das Caesar`s Palace in Mexico. Der Salat ist international bekannt und wird je nach Rezept zusätzlich mit …
Dieser Salat war unsere Lieblings-Vorspeise auf unserer Hochzeitsreise. Automatisch denken wir dabei an die Malediven, weißen Sandstrand, Zeit zu zweit, Cocktails, Urlaub. Zutaten: (für 2 Personen) 200 g Fisolen Rucola Häuptelsalat 1 Avocado Zitronensaft von 1 Zitrone Sesamkörner, geröstet 1 …